Am 15. Juni 2019 fand das Münchner Burgerfest 2019 im Riem Galopprennbahn östlich von München statt. Als Burger-Liebhaber und -Autorität konnten wir die Gelegenheit nicht verpassen, es uns selbst anzusehen, ein paar Burger zu probieren, den Veranstaltungsort zu genießen und das Wochenende zu genießen.
Nachfolgend findest du unseren vollständigen Review der Veranstaltung:
Die Vorspeise: der Einstieg in die Veranstaltung
Als wir gegen Mittag in der Galopprennbahn ankommen, sehen wir eine lange Schlange und verstehen, dass es sich nur um Menschen handelt, die ihr Ticket nicht online gekauft haben. Wir haben sie nicht online gekauft, also um es kurz zu machen, gingen wir einfach auf die Facebook-Seite und beschlossen, sie dort vor Ort zu kaufen. Beste Idee des Tages: in 2 Minuten waren wir drin (für die anderen mehr als 20 Minuten).
Wenn wir den Veranstaltungsort betreten, gibt es keine Hinweise, wohin wir gehen sollen. Es ist der erste Hinweis für uns, dass es hier so etwas wie ein „Burger Festival“ nicht gibt. Alle Schilder deuten auf ein Orient Food Festival hin. OK.
Irgendwo vor uns sehen wir ein Gebiet mit meist Food Trucks und Essensständen. Der Geruch des Grills erreicht unsere Nasenlöcher. GROßARTIG. Hier müssen wir hin.
Die Hauptspeise: Das Burger Festival
Als wir darüber nachdachten, uns vorzubereiten, stellten wir uns vor, wir hätten die Wahl zwischen verschiedenen Burger-Stilen: Fleisch-Burger, Speck-Explosion, Veggie, Vegan, Originalrezepte, etc.
Unsere Bäuche schrien: „Wir brauchen gute Burger“!
In den Alleen spazieren gehen, sich jeden Stand oder Food Truck ansehen: Was für ein Essen bieten Sie an?
Oh ja, wir haben es dir nicht gesagt? Es war nicht nur ein Burgerfestival, sondern es kombinierte angeblich 5 weitere Konzepte: Balkan, orientalisches Street Food, Hip-Hop-Festival und mehr. Einfach formuliert, war es kompliziert, sich zu orientieren.
Nachdem wir uns alle Stände angesehen hatten, zählten wir nur 4 Burger-Läden. Was für eine Wahl!
Trotz des Hungers war die kleine Auswahl eine Enttäuschung.
Um die beste Erfahrung zu machen, mussten wir uns also entscheiden, welchen optimalen Burger wir haben können.
Wir haben uns ein paar Elemente angesehen:
- Welche Art von Brot haben sie verwendet? Das Basisprodukt, das jeder im Supermarkt finden kann, oder eines von besserer Qualität?
- Welche Rezepte haben sie angeboten? Einfach oder originell, einzigartig?
- Und natürlich der Preis.
Jeder von uns hat einen anderen versucht, aber ich wollte heute mit dir über denjenigen sprechen, den ich ausprobiert habe. Dieses hatte ein großes Potenzial.
Der Burger von Büffel Bill
Rezept
Der Vorteil dieses Burger-Standes ist seine Einfachheit: ein einziges Rezept, ein einziger Preis. Jeder wird sehr schnell bedient.
Obwohl das Rezept einfach war, funktionierte es. Einfachheit, aber mit hochwertigen Zutaten bedeutet Erfolg!
Das Rezept war: Gourmet Büffel Burger. Gehackter Büffel, Büffelmozzarella, Salat in Streifen geschnitten, Tomate, Zwiebeln und ein Briochenbrötchen. Einfach, aber effektiv.
Das Brot war, wie das Fleisch, außergewöhnlich zart. Der Burger als Ganzes war leicht zu essen, weder zu groß noch zu dünn. Die Tatsache, dass das Brot zart, aber ein wenig schwammig war, da es sich um ein Brötchen-Brioche handelte, blieb jede Zutat in den Händen, ohne zu tropfen.
Der Stand
Unsere Bewertung
Note: 🍔🍔 – – –
Pluspunkte
- Eine sehr gute Überraschung mit einem anderen Fleisch (Büffel),
- Perfekt gekocht,
- Ein einfaches, aber effektives Konzept von Büffel Bill.
Negativpunkte
- Keine Schilder vorhanden,
- Können wir über das Burger Festival sprechen, wenn die Möglichkeiten begrenzt sind und mitten in einer anderen Art von Festival?
- Insgesamt sehr enttäuschend.
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