Eine Burger, der zu deinem Ernährungsplan passt: Der Paläo

RubrikSchwierigkeitAnfänger

Ein einfaches Rezept, das kein Brot erfordert, aber genauso lecker ist wie alle anderen Gourmet-Burger! Probiert es selbst aus und zeigt uns deine Kreation, und markiert uns auf Instagram (@allaroundburgers_official)!

Paläo Burger mit Champignons Buns | All Around Burgers
Vorbereitungszeit10 minsKochzeit30 minsGesamtzeit40 mins
Für 4 Portionen
 400 g mageres Rinderhackfleisch
 16 große Champignons zum Füllen
 1 gelbe Zwiebel
 1 Tomate
 ½ Avocado
 4 Kopfsalatblätter
 2 EL Olivenöl
 1 EL Soße Worcestershire
 Salz
 Pfeffer
1

Die geschälte und gehackte Zwiebel in 1 Esslöffel heißem Öl 15 Minuten lang bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren karamellisieren.

2

Die Stiele von den Pilzen entfernen und 10 Minuten im Dampfgarer garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Fleisch, Zwiebel, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer mischen. 8 Patties formen und im restlichen heißen Öl auf jeder Seite 3 Minuten garen (abhängig von der gewünschten Garzeit). Auf 8 Champignons verteilen. Eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Avocado dazugeben und mit einem Pilz bedecken.

Bon Appétit!

Zutaten

Für 4 Portionen
 400 g mageres Rinderhackfleisch
 16 große Champignons zum Füllen
 1 gelbe Zwiebel
 1 Tomate
 ½ Avocado
 4 Kopfsalatblätter
 2 EL Olivenöl
 1 EL Soße Worcestershire
 Salz
 Pfeffer

Anweisungen

1

Die geschälte und gehackte Zwiebel in 1 Esslöffel heißem Öl 15 Minuten lang bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren karamellisieren.

2

Die Stiele von den Pilzen entfernen und 10 Minuten im Dampfgarer garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Fleisch, Zwiebel, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer mischen. 8 Patties formen und im restlichen heißen Öl auf jeder Seite 3 Minuten garen (abhängig von der gewünschten Garzeit). Auf 8 Champignons verteilen. Eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Avocado dazugeben und mit einem Pilz bedecken.

Eine Burger, der zu deinem Ernährungsplan passt: Der Paläo
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