Avocado halbieren, Stein entfernen, Frucht aus den Schalen lösen, mit einer Gabel fein zerdrücken, Zitronensaft darüber träufeln.
Knoblauch abziehen, Chili-, Paprikaschote waschen, alles fein würfeln, mit Avocado verrühren und mit Salz, Pfeffer würzen.
Salat putzen, waschen, trocken schleudern.
Ananas schälen, in acht ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit je 1/2 Tl braunem Zucker bestreuen.
Ananas bei starker, direkter Hitze ca. 2 Min. pro Seite in einer Grillschale, Frikadellen ca. 3 Min. pro Seite auf dem Rost grillen.
Burger-Brötchen auf dem Grill bei indirekter Hitze erwärmen, halbieren, je 1 El Guacamole auf Ober- und Unterhälften verstreichen.
Frikadelle mit Käse belegen, gegrillte Ananasscheiben sowie Salatblätter darauf anrichten und Burger zusammenklappen.
Bon Appétit!
Zutaten
Anweisungen
Avocado halbieren, Stein entfernen, Frucht aus den Schalen lösen, mit einer Gabel fein zerdrücken, Zitronensaft darüber träufeln.
Knoblauch abziehen, Chili-, Paprikaschote waschen, alles fein würfeln, mit Avocado verrühren und mit Salz, Pfeffer würzen.
Salat putzen, waschen, trocken schleudern.
Ananas schälen, in acht ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit je 1/2 Tl braunem Zucker bestreuen.
Ananas bei starker, direkter Hitze ca. 2 Min. pro Seite in einer Grillschale, Frikadellen ca. 3 Min. pro Seite auf dem Rost grillen.
Burger-Brötchen auf dem Grill bei indirekter Hitze erwärmen, halbieren, je 1 El Guacamole auf Ober- und Unterhälften verstreichen.
Frikadelle mit Käse belegen, gegrillte Ananasscheiben sowie Salatblätter darauf anrichten und Burger zusammenklappen.