Dieses Gourmet Burger-Rezept kombiniert eine Vielzahl von hochwertigen Zutaten und vermischt süß und herzhaft. Es ist überraschend und lecker.

Die Birnen schälen, längs halbieren, dann in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Schneide den Ziegenkäse in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben. Bewahre den Käse im Kühlschrank auf, während du die anderen Zutaten zubereiten.
Schneide die Burgerbrötchen in zwei Hälften und toaste sie etwas knusprig, aber nicht zu viel.
Füge in eine Auflaufform eine oder zwei Schichten Aluminiumfolie hinzu (um Zeit bei putzen zu sparen). Jede Speckscheibe nebeneinander ausrichten.
In einem auf 200°C in Umluft vorgeheizten Ofen den Speck 15-20 Minuten backen. Speck sollte nicht knusprig, aber dennoch zart sein.
In einer Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze die Birnen kochen, bis sie leicht braun sind. Vergiss nicht, sich regelmäßig zu rühren.
Um die Birnen zu karamellisieren, füge die gewünschte Menge Honig hinzu.
Um die Fleisch-Patties vorzubereiten, lege das Hackfleisch in eine Schüssel. Füge nach deinem Geschmack ein paar Prisen Salz, Pfeffer und geräuchertes Paprika hinzu. Mische das Ganze mit der Hand, bis alle Zutaten richtig verteilt sind.
Brate die Patties etwa 3-4 Minuten jede Seite bei mittlerer Hitze an. Sobald beide Seiten gekocht sind, füge etwa 20 cl Rotwein in die Pfanne. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen. Entferne die Patties von der Hitze und du bis fast bereit, deinen Gourmet Burger zu besteigen!
Salat waschen.
Die Marmelade auf dem unteren Burgerbrot verteilen.
Du bist jetzt bereit, deinen Gourmet-Burger von oben nach unten zu bauen:
Brot
Bacon
Karamellisierte Birnen
Ziegenkäse
Salat
Patties in Rotwein
Preiselbeer-Marmelade
Brot
Bon Appétit!
Zutaten
Anweisungen
Die Birnen schälen, längs halbieren, dann in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Schneide den Ziegenkäse in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben. Bewahre den Käse im Kühlschrank auf, während du die anderen Zutaten zubereiten.
Schneide die Burgerbrötchen in zwei Hälften und toaste sie etwas knusprig, aber nicht zu viel.
Füge in eine Auflaufform eine oder zwei Schichten Aluminiumfolie hinzu (um Zeit bei putzen zu sparen). Jede Speckscheibe nebeneinander ausrichten.
In einem auf 200°C in Umluft vorgeheizten Ofen den Speck 15-20 Minuten backen. Speck sollte nicht knusprig, aber dennoch zart sein.
In einer Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze die Birnen kochen, bis sie leicht braun sind. Vergiss nicht, sich regelmäßig zu rühren.
Um die Birnen zu karamellisieren, füge die gewünschte Menge Honig hinzu.
Um die Fleisch-Patties vorzubereiten, lege das Hackfleisch in eine Schüssel. Füge nach deinem Geschmack ein paar Prisen Salz, Pfeffer und geräuchertes Paprika hinzu. Mische das Ganze mit der Hand, bis alle Zutaten richtig verteilt sind.
Brate die Patties etwa 3-4 Minuten jede Seite bei mittlerer Hitze an. Sobald beide Seiten gekocht sind, füge etwa 20 cl Rotwein in die Pfanne. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen. Entferne die Patties von der Hitze und du bis fast bereit, deinen Gourmet Burger zu besteigen!
Salat waschen.
Die Marmelade auf dem unteren Burgerbrot verteilen.
Du bist jetzt bereit, deinen Gourmet-Burger von oben nach unten zu bauen:
Brot
Bacon
Karamellisierte Birnen
Ziegenkäse
Salat
Patties in Rotwein
Preiselbeer-Marmelade
Brot